Špargľová polievka

2014-11-18
Špargľová polievka
  • Počet porcií: 4
  • Čas prípravy: 10m
  • Čas varenia: 20m
  • Hotové za: 30m

Suroviny

  • 25g Masla
  • Trochu rastlinného oleja
  • 350g Špargle (nasekaná + hlavičky špargle, konce odstránené)
  • 3 Šalotky (jemne nakrájané)
  • 2 Strúčiky cesnaku (rozdrvený)
  • 2 Hrste špenátu
  • 700ml Zeleninového vývaru
  • Olivový olej
  • Rustikálny chlieb (môže byť aj akýkoľvek)

Postup prípravy

Krok 1

Speníme v hrnci maslo a olej. Vložíme hlavičky špargle a necháme asi 5 minút variť, kým nezmäkne. Dáme bokom a vyberieme špargľu.

Krok 2

Vložíme šalotku, cesnak a špargľu a varíme 5 až 10 minút kým sa ingrediencie jemne neosmažia. Vložíme špenát zalejeme vývarom a privediem do varu. Ak už nám polievka zovrela ponorným mixérom rozmixujeme na kašu.

Krok 3

Ak by bola polievka príliš hustá zriedime s teplou vodou a chvíľku povaríme. Naložíme polievku do misky preložíme na vrchu hlavičky špargle a podávame s rustikálnym chlebom.

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 5 0
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo tento recept

2 348

Podobne Recepty:
  • Guláš z baraniny

    Guláš z baraniny

  • Morčací vývar

    Morčací vývar

  • Zeleninový šalát s kuracím mäsom

    Zeleninový šalát s kuracím mäsom

  • Cestoviny s tvarohom na slano

    Cestoviny s tvarohom na slano

  • Chutné toasty so šunkou a mozzarellou

    Chutné toasty so šunkou a mozzarellou

>> Pozrite si aj tieto stránky >>
RECEPTY NA VÁŠ E-MAIL
Nechajte si zasielať pravidelný prehľad tých najlepších receptov, článkov a zaujímavostí, ktoré na našej stránke nenájdete. Je to zadarmo a môžete sa kedykoľvek odhlásiť.

Používaním nášho webu súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám pomáhajú zabezpečiť lepšie služby. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close