Plnená kapusta – Holubky

2015-03-09
Plnená kapusta - Holubky
  • Počet porcií: 4
  • Čas prípravy: 45m
  • Čas varenia: 1:30 h
  • Hotové za: 2:15 h

Suroviny

  • 1 hlávková kapusta
  • 0,5 kg mleté mäso (chudé bravčové)
  • 1 a pol šálky ryže
  • soľ
  • čierne korenie
  • mletá červená paprika
  • paradajkový pretlak
  • cibuľa

Postup prípravy

Krok 1

Z kapusty si vyberieme hlúbik a hlávku dáme variť do osolenej vody.

Krok 2

Asi po 10 minútach vidličkou v hrnci pomaly oddeľujeme kapustné lístky, vyberieme ich na tanier a necháme vychladnúť.

Krok 3

Na oleji si speníme cibuľu, pridáme mleté mäso, soľ, čierne korenie, papriku a ryžu. Zmes trošku opražíme. Pridáme paradajkový pretlak a trošku vody.

Krok 4

Zmes odstavíme z ohňa a necháme trošku vychladnúť. Dno hlbokého hrnca vyložíme malými kúskami kapustných lístkov, ktoré sa nám zvýšili po varení.

Krok 5

Vychladnutú mäsovo-ryžovú zmes kladieme lyžicou do uvarených kapustných lístkov, ktoré zavinieme do rolky. Naplnené kapustné listy ukladáme do hrnca a zalejeme vodou, v ktorej sme rozmiešali paradajkový pretlak. Cca asi liter vody a podľa potreby ešte môžeme doliať počas varenia. Varíme asi 90 min, aby mierne vreli, ale nie prudko.

Priemerné hodnotenie receptu

(4.3 / 5)

4.3 5 4
Ohodnoť tento recept

4 ľudí hodnotilo tento recept

4 032

Podobne Recepty:
  • Zapekané bravčové mäso

    Zapekané bravčové mäso

  • Kurací perkelt

    Kurací perkelt

  • Grilovaná krkovička v marináde

    Grilovaná krkovička v marináde

  • Maďarský guláš s ryžou

    Mexický guláš s ryžou

  • Morčacie rezne na liptovský spôsob

    Morčacie rezne na liptovský spôsob

>> Pozrite si aj tieto stránky >>
RECEPTY NA VÁŠ E-MAIL
Nechajte si zasielať pravidelný prehľad tých najlepších receptov, článkov a zaujímavostí, ktoré na našej stránke nenájdete. Je to zadarmo a môžete sa kedykoľvek odhlásiť.

Používaním nášho webu súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám pomáhajú zabezpečiť lepšie služby. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close