Krémová paradajková polievka

2014-10-31
Krémová paradajková polievka
  • Čas prípravy: 30m
  • Čas varenia: 45m
  • Hotové za: 1:15 h

Suroviny

  • 3 lyžice olivového oleja
  • 2 cibule (nakrájané)
  • 2 zelery (nakrájané)
  • 300g mrkvy (nakrájanej)
  • 500g zemiakov (nakrájané na kocky)
  • 4 bôbové listy
  • 5 lyžíc paradajkového pyré
  • 2 lyžice cukru
  • 2 lyžice vínneho otcu
  • 4 x 400g paradajky v plechovke
  • 500g paradajkového pretlaku
  • 3 zeleninové bujóny
  • 400ml plnotučného mlieka

Postup prípravy

Krok 1

Rozohrejeme si vo veľkom hrnci olej a pridáme cibuľu, zeler, mrkvu, zemiaky a bôbové listy. Smažíme na jemnom ohni kým cibuľa nezmäkne 10-15 minút. Naplníme hrniec a necháme variť.

Krok 2

Pridáme paradajkové pyré, ocot, cukor, nakrájané paradajky a pretlak. Pridáme 1L vody a privedieme do varu. Prikryjeme a necháme pomaly variť až kým zemiaky nezmäknú a potom vyberieme bôbový list. Všetko rozmixujeme ponorným mixérom na jemné pyré a pridáme štipku cukru ak je treba. Ak polievka vychladne a dáme ju do chladničky vydrží nám až 2 dni alebo do mrazničky kde vydrží až 3 mesiace.

Krok 3

Polievka sa môže podávať. Pri zohrievaní sa pridá za stáleho miešania mlieko ale polievka by nemala vrieť. Podávame v malých miskách pre deti a vo veľkých pre dospelých.

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 5 0
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo tento recept

2 048

Podobne Recepty:
  • Guláš z baraniny

    Guláš z baraniny

  • Morčací vývar

    Morčací vývar

  • Paradajková polievka

    Paradajková polievka

  • Výborný hovädzí vývar

    Výborný hovädzí vývar

  • Vajíčková polievka

    Vajíčková polievka

>> Pozrite si aj tieto stránky >>
RECEPTY NA VÁŠ E-MAIL
Nechajte si zasielať pravidelný prehľad tých najlepších receptov, článkov a zaujímavostí, ktoré na našej stránke nenájdete. Je to zadarmo a môžete sa kedykoľvek odhlásiť.

Používaním nášho webu súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám pomáhajú zabezpečiť lepšie služby. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close