Frankensteinové muffiny
2014-10-30
- Počet porcií: 12
- Čas prípravy: 60m
- Čas varenia: 20m
Suroviny
- Cesto na muffiny:
- 200g masla
- 175g trstinového cukru
- 250g muky
- 1ks kypriaci prášok
- ¼ soli
- 3 stredné vajcia
- ½ vanilkový cukor
- 100ml mlieka
- Ozdobenie - dekorácia:
- 300g práškového cukru
- 2-3 lyžičky mlieka
- Zelene potravinárske farbivo
- 36 malých marshmallows, 12 prestrihneme na polovičku (Na oči)
- Čierna cukrová poleva v tube
Postup prípravy
Krok 1
Zapneme si rúru na 180 a nachystáme si 12 foriem na muffiny. Vyšľaháme nadýchaný krém z masla a cukru. Pridáme zvyšné ingrediencie a vyšľaháme hmotu do hladka. Vložíme hmotu do vopred pripravených foriem a pečieme 20 minút do zlatista. Ak pichneme párátko do muffiny a neostane cesto na ňej, muffina je upečená. Necháme vychladnúť 5 minút na plechu, následne muffiny vyberieme a necháme vychladiť na tanieri.
Krok 2
Pomocou malého nožíka vyrežeme do každej muffiny 2 guľaté dierky na oči. Ďalej vyrežeme cesto okolo stredu ktoré bude široké 3cm a dlhé 5cm. Tento rez robíme aby sa vyzdvihla tvár Frankensteina.
Krok 3
Zmiešame práškový cukor, mlieko a potravinárske zelené farbivo a vytvoríme polevu ktorá bude držať na lyžičke. Vložíme 1 polievkovú lyžicu na jeden muffin a necháme polevu roztiecť po povrchu muffiny. Ak ostatné nezakryté miesto lyžicou roztrieme polevu, aby bola na celom povrchu. Do pripravených očných jamiek vložíme polovičky marshmallows a z celých marshmallow spravíme na boku skrutku ktorá trčí z krku. Spravíme takto každý jeden muffin. Necháme zaschnúť a nakoniec domaľujeme čiernou polevou v tube tvár a vlasy.